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顶级澳门娱乐平台黑椒牛柳 鲜嫩滑润(组图

2018-03-01 12:24 出处:顶级澳门娱乐平台 人气:   评论(0
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  大饭店会先用半锅油滑炒牛柳,然后留底油,爆香葱姜,调入酱汁煮开,再将滑炒好的牛柳回锅拌上酱汁。

  而小家庭一般是不舍得这么浪费的,也不知道余下的油怎么处理。那就像我这样做:首先爆香洋葱盛出,然后再倒些冷油,油温热滑炒牛柳,只要你足够快,吃到的是鲜嫩滑润的牛肉。这就是家庭版的,省油的方法,但是味道一点也不输给大饭店。

  6.原锅里再倒油,比炒洋葱胡萝卜多些,约20克,油温热,就下牛里脊肉条快速滑炒,不要等到牛肉变色就散上黑胡椒粗粉粒。

  8.盛到炒洋葱和胡萝卜,这道菜就完成了。炒好的黑椒牛柳下酒、拌面,或配饭都是顶好的。小贴士:

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本文标签: 滑润

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